存档的2月21日,2018

  • 寒冷的糖果

    基本的果冻

    明胶,甘藤和琼脂是最常用的凝胶剂,用于固定液体,使凝胶甜点。明胶是由猪皮制成的,牛骨或兽皮。日本的Kanten和马来西亚的Agar Agar都是由海洋植物制成的。Kanten是由日本的“Tengusa”和“Ogonori”两种红色海藻制成的。琼脂是。

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