关于我


我叫Hiroko Liston。我是日本人,澳大利亚人,目前居住在墨尔本的东部郊区,澳大利亚。

1994年我搬到澳大利亚,开始在维多利亚的两所当地小学教日语。

我为日语老师写了一些书。他们发表在京津乐天教具上。这些书叫做“创意书——为青少年教授日语”.它们是小学课程样本的收集,课程理念,闪存卡和工作表主控形状,游戏和活动想法。

我还写了另一本书叫《课堂上的日本烹饪》,帮助老师让学生体验一些日本食物。在那些日子里,很难找到日本料理,甚至是做寿司的基本材料。

最近的日本杂货店离我家有一个多小时的车程。我是个烹饪爱好者,我喜欢日本菜。从我在澳大利亚的早期生活开始,我一直在挑战如何用当地现有的配料制作日本菜。

如今,越来越多的日本和亚洲配料可以从许多超市买到。而且由于电视烹饪节目的流行,更多的人对不同的食物感兴趣。

我经常被问到日本菜,如何做大石股票,如何做寿司醋,如何烹饪Sukiyaki,他们应该买哪个味噌,等等。

所以我决定建立一个网站来分享我对日本烹饪和配料的了解,我的家人和大家一起做食谱。

黑子我只是个厨师,他喜欢为我的家人和朋友做饭。我的菜是家常菜。有些很适合娱乐朋友。

我希望这个网站能帮助你享受日式烹饪。如果您有任何问题或要求,请随便问我。或者你可以在我的Facebook页面上分享你的烹饪想法和食谱。

让我们享受烹饪吧。

黑子