当我分享我的食谱超级简单的香肠卷心菜卷在我的网站,我收到一个人的信息,他名叫亚撒。她写道,?有一个“懒”这道菜的形式,整个东欧都知道。它的成分有点不同,但味道几乎一样。如果你有兴趣,我可以把食谱放在这里。主要观点是它们没有被包裹,而是一起磨碎,在酱汁里烤。”

我当然有兴趣!!然后她在页面上分享了她的食谱。我按照她的食谱做,做起来很简单,这道菜很好吃,安慰,完美的家庭食品。我爱它!这是Asa的“Golubtsi”配方,但我把她的减了一半,稍微改了一下。


使

4到6份

成分

500克绞肉(猪肉和牛肉)
一杯米饭
半颗卷心菜*约500克
1/2个洋葱*切碎
一个鸡蛋
1茶匙盐
半茶匙现磨黑胡椒粉
1/4到1/3杯面包屑
酸奶油上桌

酱汁材料

1/2个洋葱*大致切碎
胡萝卜1/2 *碎
一杯鸡汤
一杯番茄酱*番茄酱意面酱
1到2汤匙酸奶油
盐和胡椒粉调味

方法
  1. 卷心菜需要切碎或切成薄片。在沸水中焯一下,所以它会收缩。沥干并在冷水中冷却,然后挤去多余的水。放在一个大碗里。
  2. 加碎肉,煮熟的米饭,切碎的洋葱,鸡蛋,盐和胡椒。拌匀,然后根据混合物的柔软程度,加入1/4到1/3杯面包屑。
  3. 汽缸馅饼。你可以先在煎锅上煎一下,或者干脆把馅饼放在一个大烤盘里。*注意:这可能是一个好主意,把它放在热烤箱和烘烤在这个阶段,你正在准备酱汁。
  4. 要做酱汁,将所有的酱料放入搅拌机中搅拌均匀。用盐和胡椒调味。把酱汁倒在馅饼上。
  5. 在200℃的烤箱中烘烤1小时或起泡,准备好。与酱汁和酸奶油一起食用。