我经常做饭,使用各种蔬菜。betway88必威'goma ae'酱汁,这是一种用地面烤芝麻做成的甜酱,和许多蔬菜和蘑菇很相配。betway88必威对于“goma ae”,用香菇之类的肉味蘑菇,牡蛎王Shimeji等。我通常很快就用热锅把它们炒熟,但是你可以烤它们,也是。


使

4份

成分

250到300克亚洲肉蘑菇*今天我用的是香菇
1至2汤匙清酒(黄酒)或水
2汤匙烤芝麻
1大勺糖
2大勺酱油

方法
  1. 把烤芝麻磨碎,或者使用这个技巧“如何用塑料袋磨芝麻”.加糖和酱油,搅拌均匀,做成“果麻叶”酱。
  2. 清洁或清洗香菇(或其他蘑菇);切成容易吃的大小。切掉石门底部,撕成小块。
  3. 用热平底锅或煎锅煮蘑菇。半熟的时候,洒上清酒。它会立即蒸发,蒸汽将有助于烹饪和添加额外的“鲜味”。
  4. 加入“goma ae”酱汁,搅拌均匀。