不要评论摇摆的番茄酱,拜托!我的手发抖。这道菜和“Omu-rice(煎蛋饭)但是更容易准备。牛肉肉糜可以用切成薄片的牛肉或猪肉代替,但是你可以做你喜欢的任何食物。这道菜特别适合孩子们吃。


使

2份

成分

每份4个鸡蛋*2个鸡蛋
1个大土豆*切丁
120克牛肉碎*每包500克的四分之一
1/2个洋葱*切成薄片
1小瓣蒜*切碎
香菇*切成薄片
*注意:煮任何你喜欢的东西,比如普通蘑菇,菠菜,胡萝卜,奶酪,等。
油烹饪
盐和胡椒
1到2茶匙酱油
番茄酱

方法
  1. 将马铃薯丁放入盐水或微波加热至软身。
  2. 在煎锅里用中火加热1茶匙油,煮肉,洋葱,大蒜和香菇。当煮熟,加入煮熟的土豆和盐调味,辣椒和酱油。转移到一个盘子里。
  3. 你将分别做两个煎蛋卷。将两个鸡蛋放入碗中轻轻搅拌,用一撮盐调味。在煎锅里加热1汤匙油,把鸡蛋混合物煮成圆形的软煎蛋卷。不需要翻。
  4. 在煎蛋卷上放一半的碎肉混合物,把煎蛋卷折起来盖住混合物,然后慢慢地把它移到锅的边缘,把它放到盘子里。
  5. 淋上大量番茄酱即可食用。